Author: Yoshiki

そして今回もおなじみのチーム!!

愛農高校の養豚部の学生が育てる愛農ナチュラルポークと、自然豊かな出雲で育った有機野菜を使ったディナー会「メルシ… 続きを読む

今年も、なんにもしてないのに!

今年も、なんにもしてないのに! アーティーチョークが大豊作!! 絶対に食べ切れないから、来月あたりに畑でアーテ… 続きを読む

目に入れても痛くないかわいさとはまさにこのこと!!

今日のじょうくん」は、女性用ヘアバンドも全く違和感なく着けこなすオシャレ番長っぷりを発揮!! 目に入れても痛く… 続きを読む

薪窯の朝仕事。

薪窯の朝仕事。 小枝を燃やし、火を熾す。 やっぱり薪窯は良い!!… 続きを読む

「メルシーポーク」Vol.6の開催です!

レストランはオープン致しましたが、もちろん料理家としての活動もばりばり続けて参ります!! 季節恒例!! 愛農ナ… 続きを読む

先日ご報告させていただいた福祉施設のレストランオープンの反響がとても大きく、大変ありがたく思っております!

先日ご報告させていただいた福祉施設のレストランオープンの反響がとても大きく、大変ありがたく思っております! 飲… 続きを読む

飲食店「らんどね 空と海」がオープンしました。

ついに、僕がずっと、構想、立ち上げに関わってきた、飲食店「らんどね 空と海」がオープンしました。 感無量以外、… 続きを読む

今朝あがってきた「三年前シリーズ」

懐かしい!! 今朝あがってきた「三年前シリーズ」 「いやいや踊らないって、今日は踊らないって、やめろって」から… 続きを読む

6月クラスのお申込が開始されました♪

代官山atelier de shioriで毎月開催している料理教室の、6月クラスのお申込が開始されました♪ 今… 続きを読む

パンが大好きな「今日のじょうくん」。

パンが大好きな「今日のじょうくん」。 さらりとしたグラスフェッドバターを食べてから、そちらもすっかり気に入って… 続きを読む


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