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藤田 承紀

菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。

ついに、薪窯始動!!

ついに、薪窯始動!! 僕も店頭に立つ事になっている、来月オープン予定の福祉施設の飲食施設に導入した窯で、初めて… 続きを読む

ついに届いた手打ちのマニュアルエスプレッソマシーン!!

ついに届いた手打ちのマニュアルエスプレッソマシーン!! victoria arduinoのatena leva… 続きを読む

「今日のじょうくん」は、

「今日のじょうくん」は、シトロンエシトロンから届いたデコポンを見て大喜びです♪… 続きを読む

「Lunny’s veggy」として活動していく事になりました! 2017 1/15

2017年1月15日大安! 本日より、キャラクターアーティストタロアウトとのコラボレーションユニット「Lunn… 続きを読む

毎月恒例! 松屋銀座の料理セミナー!2017 1/15

毎月恒例! 松屋銀座の料理セミナー! 昨日今日の13時、15時、17時で開催しております♩ 今回のテーマは「素… 続きを読む

四年前の今日は 2017 1/4

四年前の今日は、スウェーデンにいました。 今でも少しも色褪せない、美しい町並みと、豊かな自然と、温かい人々が暮… 続きを読む

ウォーリーになってしまいました。。。 2016 10/31

      魔女の宅急便のトンボのつもりが、ウォーリーになってしまいました。。。… 続きを読む

トヨタから近日発売予定のC-HR!! 2016 10/13

http://toyota.jp/c-hr/cp/realshots/detail.html?user=19 … 続きを読む

レギュラーレッスンをやらせていただいてます♪ 2016 10/7

9月から「作ってあげたい彼ごはん」のshioriちゃんのアトリエで、レギュラーレッスンをやらせていただいてます… 続きを読む

NEXTWEEKEND Vol.1 2016 10/4

http://nextweekend.jp/11838/ 書店で見つけた瞬間、素敵すぎて即買いしたNEXTWE… 続きを読む


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