Category: 他

藤田 承紀

菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。

今年も、なんにもしてないのに!

今年も、なんにもしてないのに! アーティーチョークが大豊作!! 絶対に食べ切れないから、来月あたりに畑でアーテ… 続きを読む

目に入れても痛くないかわいさとはまさにこのこと!!

今日のじょうくん」は、女性用ヘアバンドも全く違和感なく着けこなすオシャレ番長っぷりを発揮!! 目に入れても痛く… 続きを読む

薪窯の朝仕事。

薪窯の朝仕事。 小枝を燃やし、火を熾す。 やっぱり薪窯は良い!!… 続きを読む

パンが大好きな「今日のじょうくん」。

パンが大好きな「今日のじょうくん」。 さらりとしたグラスフェッドバターを食べてから、そちらもすっかり気に入って… 続きを読む

こんな可愛い車掌さんがいたら、下車できない!!

昨日はこどもの日ということで「今日のじょうくん」は、車両センターへ! こんな可愛い車掌さんがいたら、下車できな… 続きを読む

ヘ、ヘ、ヘルプ!!

ヘ、ヘ、ヘルプ!! 店のオープン準備に追われてしまい、畑が手付かず!! しかし、夏は待ってくれないぜ!! とい… 続きを読む

きた!! きたきた!! ついにきた!!

きた!! きたきた!! ついにきた!! 待ち望んだエスプレッソマシーン!! 最近使っていた銅製のものは、テスト… 続きを読む

今月のUOMOにちょこっと登場しております♪

今月のUOMOにちょこっと登場しております♪ 「おすすめのお持たせ菓子は?」という取材のご依頼! おすすめのお… 続きを読む

新島に住む後輩から

新島に住む後輩から 「島では、ダンスをやりたいっていう子がたくさんいるんです。でも、先生がいなくて、動画を見て… 続きを読む

ここ近年で一番胸キュンした。

ここ近年で一番胸キュンした。 #キュン死 #今日のじょうくん… 続きを読む


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