Category: 教室・イベント

藤田 承紀

菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。

陶芸家keicondoとの対談!

先月発売のELLE gourmetに掲載していただいた、 陶芸家keicondoとの対談! そのkei君とのイ… 続きを読む

そのまま仕事でパリへ。

先週の日曜日に舞台を終え、打ち上げをして、そのまま仕事でパリへ。 毎日が刺激的で、あっという間に日本帰国!! … 続きを読む

昨日湘南T-SITEにて開催させていただいた料理教室!

  昨日湘南T-SITEにて開催させていただいた料理教室! 僕の希望で、地元の有機農家である「島次郎… 続きを読む

いよいよ明日となりました、ラニーズベジーポップアップ出店第二段!!

いよいよ明日となりました、ラニーズベジーポップアップ出店第二段!! 場所は表参道のCOMMUNE2nd!!(旧… 続きを読む

今週の、ラニーズベジー出店@表参道店コミューン2ndでのメニューをお知らせします♪

今週の、ラニーズベジー出店@表参道店コミューン2ndでのメニューをお知らせします♪ 今回も全て動物性不使用のビ… 続きを読む

「ラニーズベジー」の2回目の出店!!

  3月12日(日) 11時〜22時! ついに来週に迫って参りました、キャラクターアーティストtar… 続きを読む

藤沢の湘南T-siteにて料理教室

藤沢の湘南T-siteにて料理教室をやらせていただきます♩ 僕は午前中に農家さんを訪ねて野菜を収穫し、それを午… 続きを読む

パンケーキミックスも販売されております♪

そして、チーズスタンド全店舗で、僕が監修させていただいたパンケーキミックスも販売されております♪ これがあれば… 続きを読む

渋谷ヒカリエにオープン!!

https://www.facebook.com/CHEESESTAND/videos/97797258900… 続きを読む

グルマルシェマガジン!

松屋銀座が年2回発刊しているグルマルシェマガジン! 今回、レシピページを担当させていただいたのですが、なんと表… 続きを読む


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