Category: 教室・イベント

藤田 承紀

菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。

【ラニーズファーム始めました】

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昨夜アップしました3月20日の「春のやさいまつり」! 早速たくさんのお申込みをいただきまして、あと数席!! あ… 続きを読む

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3月20日、どなたでもご参加いただける、春やさいをたっぷり使ったイベントを開催します!! 詳細は、下記!! の… 続きを読む

松屋銀座料理セミナー!

いつもながら告知がギリギリになってしまい、「行けるか!」と突っ込まれつつも、有り難い事に満員御礼をいただいてい… 続きを読む

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昨日、スプーンが短くて食べづらいというご意見をいただいたので、改良しました!! 長くして、生地の粉をサクサク系… 続きを読む

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