菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。
ここ近年で一番胸キュンした。 #キュン死 #今日のじょうくん… 続きを読む
毎月開催「菜園イタリアン」!! 代官山の素敵なキッチンl’atelier de shioriにて、… 続きを読む
本日のラニーズベジーinNEXTWEEKENDにお越しくださった皆様、ありがとうございました!! 今回のメニュ… 続きを読む
NEXTWEEKEND 2017 Spring&Summer おてんばな野心を、次の週末に叶える本 」… 続きを読む
ついに明日!! ラニーズベジーin NEXTWEEKEND!! http://nextweekend.jp/1… 続きを読む
「今日のじょうくん」は陶芸にチャレンジ!! 天才あらわる、、、!?… 続きを読む
ラニーズベジーメニュー情報! フルーツを使ったレシピという事で、甘いものもお出しします! 近日発売のNextw… 続きを読む
ラニーズベジーメニュー紹介!! 今回はフルーツを使った料理四品をお出しするのですが、その一つが僕のスペシャリテ… 続きを読む
連日投稿しております、ラニーズベジー出店情報! 出すメニューについて、nextweekendが細かく書いてくれ… 続きを読む
4月15日(土)に出店のNextweekend春夏号出版記念イベント! 今回ご参加くださる方にお願いがあります… 続きを読む
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