受賞・タイトル

• 「ELLE a table」フードバトル優勝
• 日本初「ベジタリアンチャンス」サスティナブル賞
• イタリア二つ星レストラン「il Pellicano」修行・MVP

プロデュース・監修

• 盛岡 ヘラルボニー「ISAIPARK」カフェ総監修（2025年〜）
• 千葉「cafe symbiose」立ち上げ（就労移行支援カフェ）
• NPO法人BALLOON 副理事長（水耕栽培×就労継続支援）
• PHILOCOFFEA（コーヒー世界チャンピオン・粕谷哲氏の店）フード開発
• 青山・骨董通り「IKU青山」立ち上げ（プロデュース＆シェフ）
• 福祉レストラン「らんどね 空と海」立ち上げ・シェフ
• 元・アメリカ大使館の菜園管理人（スージー大使夫人の菜園）

ケータリング

• 羽生結弦氏、サルヴァトーレ・フェラガモ氏、シャネル元社長リシャール・コラス氏、ファレル・ウィリアムス氏、GUCCI ほか
• 現在はウェディング・記念日のケータリングが中心

テレビ・ラジオ

• TBS「Nスタ」、NHK「ひるまえほっと」、クックパッドTV、E-girlsTV、テレビ東京「L4YOU」、渋谷のラジオ ほか
• 「シェフは名探偵」調理アシスタント／Xperia CM出演

雑誌・新聞

• dancyu、ELLE gourmet、LEON、オレンジページ、東京カレンダー、日経新聞、読売新聞、毎日新聞 ほか

書籍

• 『野菜のスープ』（主婦と生活社）
• 『野菜のチップス 果実のチップス』（文化出版局）

料理教室・講師

• 松屋銀座、新宿ISETAN、服部栄養専門学校、東京ガス、カフェカンパニー ほか

アンバサダー・団体活動

• 環境省「つなげよう支えよう森里川海」アンバサダー
• 日本金継ぎ協会アンバサダー
• FOOD MADE GOODアンバサダー
• 「食のみやぎ応援団」アンバサダー
• テロワージュシェフズクラブ会長