前回の日記にコメントを下さった皆様、ありがとうございます！！
実は、、、、
本日から、あらゆる逸品を取り寄せ可能なサイト「お取り寄せネット」にて、僕のパンケーキのレシピが公開されております！
ぜひぜひ見てください♪
http://www.otoriyose.net/rensai/kirei_recipe/2011/09/recipe02.htm
また、ブログを見て
「作ってみる！」
という、嬉しいお声も多かったので、ポイントを補足させていただきます！！
４点！！
これさえ守ればあなたも世界一の朝食人！？
１：卵白をしっかり泡立てる。
→卵白は角がピンと立つまで、かなりしっかり泡立ててください。これがふわふわの肝です。
２：泡立てた卵白を２回に分けて加える。
→泡立てた卵白の1/3くらいを取って、卵黄側に加えて混ぜて、なじませてから残りを加えて、切るようにして優しく混ぜてください。また、必ず、泡立てた卵白を卵黄側に加えてください。重量のある卵黄をふわふわの卵白に加えると、そこでも潰れてしまいます。
３：小麦粉は練らない。
→小麦粉は、粉っぽさが無くなるまでは混ぜる必要がありますが、あまり練りすぎると粘性が出てきてしまい、ふわふわ感が無くなります
４：おいしいトッピングを。
→残念ながら、パンケーキだけでは世界一おいしいとは言えません。やつの武器は「ふわふわ」という点です。ごはんだけでは食べないように、スパゲティだけでは食べないように、パンケーキにもおいしいメープルシロップやハチミツ、バターにジャム、お好きな物をたっぷりつけてお召し上がりください♪
僕はチョコとヘーゼルナッツのスプレッド「nutella」
http://www.nutella.it/
をつけて食べるのが好きです！
もしさらに挑戦したければ、豆腐をリコッタチーズに変えるも良し、ハチミツとバターを混ぜてラップに円筒状に包んで凍らせてハニーコームバターを作るも良し、はたまた小麦から栽培するも良し！！
小麦から栽培したい方は、ご連絡ください笑
Ciao♪