まだ店頭販売はされていませんが、
各ウェブ書店で予約は始まっている様です！
http://www.amazon.co.jp/%E9%87%8E%E8%8F%9C･･･/dp/4391146517

今回のテーマは「野菜のスープ」。

春夏秋冬、季節野菜の美味しさをたっぷり詰め込んだ
野菜スープのレシピをご提案させていただきました。

旬の野菜や果物は、それだけでごちそうです。

スープストックは便利ですが、それら食材の味わいも
包み隠してしまう気がします。

ですから今回は全て、素材の味がダイレクトに伝わる
スープストックを使わないレシピにしました。

手前味噌ではございますが。

僕自身、何度でも作りたい、自信を持って
お勧め出来るスープばかりです。

また、素晴らしいスタッフの皆様に恵まれ、
撮影もとても雰囲気の良く、素敵な本が
出来てきております。

我が子のようなスープ達が
この本を手に取ってくださった皆様と、皆様の大切な人達を
優しく温めてくれる事を、心から願っています。

また、出版を記念して２月下旬にパーティを開かせていただきますので、こちらもぜひお越し下さい♩

※写真は、撮影中に食べた「奇跡のリンゴ」木村秋則さんの
りんご３種！ちょうどいただいた所だったので、
願掛けで、皆で食べました笑