同じ料理業界で活動する仲間たちと、ジャンルの垣根をこえて知識と情報を公開、共有し、応援し合い、高め合い、日本の食の底上げと、素晴らしさを発信する会「Mii」。 (美味しいもの食べよう会!笑) 今年始めて、はや四回目!! … 続きを読む
https://www.facebook.com/events/1830446477244064/?acontext=%7B%22ref%22%3A%2222%22%2C%22feed_story_type%22%3A%… 続きを読む
https://ja.kitchhike.com/jp/popups/5836d2f1528beb237c000fef 日本で唯一の全寮制有機農業高校である愛農高校の 生徒たちが作る奇跡の豚「愛農ナチュラルポーク」。 自… 続きを読む
吹きガラス作家こまきさんとのイベント「こまきぐらす食堂」も、早三回目!! 毎回感動と驚きがあり、とっても勉強になります!! 今回も安定のクオリティ、カメラマン石原哲人の撮影に、スペシャルゲストながおちゃんのテーブルコーデ… 続きを読む
「今日のじょうくん」は、最近はまっている遊び、ぼうしかくれんぼ! 自分の顔を帽子で隠すと当然、じょうくんは何も見えなくなります。 すると隠れられている?つもりになるのか「ふふふふ、、、」と、こそこそ歩き始めます(笑) そ… 続きを読む
指導をさせてもらっている、福祉施設の畑。 今年は大豆が絶好調!! 「これを植えたらたくさんなって、美味しくて、ばんばか売れて、借金がなくなるくらい美味しい」と言われている「借金なし」という品種の大豆!(笑) 最初植え付け… 続きを読む
代官山アトリエshioriで開催させていただいている「菜園イタリアン教室」第三段! 普段、女性限定のアトリエshioriですが、僕の午後クラスに限り、男性もOKとな… 続きを読む
11月12月上旬までのイベントのお知らせです♩ 11月は19日、20日、23日、26日に 12月は5日にイベントを開催致します! 19日、20日 松屋銀座料理セミナー 23日 こまきぐらす食堂@清里 26日 菜園イタリア… 続きを読む
お待たせいたしました! メルシーポークVol.5の開催です! https://www.facebook.com/events/1830446477244064/?ti=cl 全国で唯一!全寮制の有機農業高校である、愛農学… 続きを読む