１１月１２月上旬までのイベントのお知らせです♩
１１月は１９日、２０日、２３日、２６日に
１２月は５日にイベントを開催致します！
１９日、２０日 松屋銀座料理セミナー
２３日 こまきぐらす食堂＠清里
２６日 菜園イタリアン料理教室@代官山アトリエしおり
５日 メルシーポーク@代々木公園mimet
詳細は下記！ぜひお越し下さい♩
ご興味のある方は直接僕までご連絡ください♩
●松屋銀座料理セミナー
「日時」
１１月１９日（土）２０日（日）※本日と明日！
１３時〜１５時〜１７時〜
各回約３０分
「内容」
松屋銀座地下二階ライブキッチンにて、
毎月どこかの土日で開催している無料の
料理セミナーです！
フロアーの真ん中のラフな場所ではございますが
地下二階グロッサリーの豪華食材を使ったお料理３品を
ご紹介し、ご試食いただけます！
予約不要、出入り自由の会ですので、お気軽にどうぞ♩
今月のメニューは
里芋とリンゴのチーズフォンデュ、コックオーヴァン、ぶりと大根のバルサミコソテーです！
「会費」
無料
「定員」
約１５名
●こまきぐらす食堂
「日時」
１１月２３日（祝水）
１２時〜、１６時〜
各回約９０分
「場所」
山梨県清里 萌木の村
「内容」
清里は「萌木の村」内にあります吹きガラス工房「こまきぐらす店」にて開催する食事イベントです。
吹きガラス作家である小牧広平さんのガラス食器に僕の料理を盛り、参加者の皆さんにお楽しみいただきます♩
全てがガラスの食卓は、それはもう美しいです！
今回のテーマは「こまきぐらす食堂のちょこっと早めのクリスマス」で、スタイリングにnagao chieさんにお入りいただくので、さらに素敵になる事間違い無し！
しかも、2500円の小牧さんのカトラリーレストがつき、食事ができて、参加特典として使用食器は半額購入できて、6000円です！
小牧さん、、、相変わらず、仏です。。。
清里には自然はもちろん、色々なショップや温泉やアクティビティが満載です！
ぜひ冬の清里を楽しみにいらしてください♩
「会費」
6000円
「定員」
１０名
●「菜園イタリアン」料理教室
「日時」
１１月２６日（土）
１０時半〜、１４時半〜
各回約１２０分
「場所」
代官山アトリエshiori
「内容」
作ってあげたい彼ごはんのshioriちゃんのアトリエで開催している料理教室です！
メニューの半分は動物性を一切使用しないベジ料理で、もう半分はチーズやお肉も使ったイタリアンをご紹介します♩
今回のメニューは畑に似せたディップサラダ、レモンとアーモンドのリゾット、手作りソーセージ、柿とショコラのスープの４品です♩
「会費」
８５００円
「定員」
１６名
●メルシーポーク
「日時」
12月5日（月）
19：00 開場
19：30 アペリティーボ
20：00 食事スタート
「場所」
mimet
（東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6）
「内容」
全国で唯一！全寮制の有機農業高校である、愛農学園農業高等学校の養豚部の学生たちによって育てられた素晴らしい豚「愛農ナチュラルポーク」と
こちらも愛情たっぷり、出雲地方で作られた「ビオ野菜」をふんだんに使った料理会のご案内です。
前回は場所を出雲に替え
生産者の方と一緒に愛農ナチュラルポークと、出雲のビオ野菜を囲む夕べとなりました。
今回は東京に戻り、いつものミメさんで開催いたします！
12月ということで
クリスマスも意識しつつ、
皆様に楽しんでいただけるメニューをご用意いたしました！
2016年最後のメルシーポークにぜひお越しください！
年末最後ということで
皆様にささやかなお土産もご用意しております！
お土産の内容は、乞うご期待！
メニューは下記！
Aperitivo
・ビーツのチップス
・コールラビとみかんのマリネ、豚ひき肉のクミン風味
・愛農ナチュラルポークのロースハム
Antipasto
・フレッシュフェンネルとパルミジャーノチーズの蒸し焼き
・カーボロネロ、インゲン豆と豚肉の煮込み
Primo
・じゃがいものニョッキ 春菊とナッツのペースト
Secondo
・豚と林檎のロースト コモンタイムの香り
・チコリ、ザワークラウト、菊芋、ディルのサラダ
Contorno
・緑のサラダ
Dessert
・ さつまいものモンテビアンコ
「会費」
８０００円
「定員」
約２４名