Category: 料理

藤田 承紀

菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。

ラニーズベジーin NEXTWEEKEND!!

ついに明日!! ラニーズベジーin NEXTWEEKEND!! http://nextweekend.jp/1… 続きを読む

ラニーズベジーメニュー情報!フルーツを使ったレシピという事で、甘いものもお出しします!

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ラニーズベジーメニュー紹介!!

ラニーズベジーメニュー紹介!! 今回はフルーツを使った料理四品をお出しするのですが、その一つが僕のスペシャリテ… 続きを読む

連日投稿しております、ラニーズベジー出店情報!

連日投稿しております、ラニーズベジー出店情報! 出すメニューについて、nextweekendが細かく書いてくれ… 続きを読む

4月15日(土)に出店のNextweekend春夏号出版記念イベント!

4月15日(土)に出店のNextweekend春夏号出版記念イベント! 今回ご参加くださる方にお願いがあります… 続きを読む

お久しぶりですラニーズベジー!!

お久しぶりですラニーズベジー!! 毎月開催ラニーズベジー!! 3月のcommune2ndに続きまして、 4月の… 続きを読む

先日開催した「春のやさい祭@l’atelier de shiori」!!

  アップする間もなく旅立ってしまったので、少し前の話になってしまいますが! 先日開催した「春のやさ… 続きを読む

陶芸家keicondoとの対談!

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そのまま仕事でパリへ。

先週の日曜日に舞台を終え、打ち上げをして、そのまま仕事でパリへ。 毎日が刺激的で、あっという間に日本帰国!! … 続きを読む

昨日湘南T-SITEにて開催させていただいた料理教室!

  昨日湘南T-SITEにて開催させていただいた料理教室! 僕の希望で、地元の有機農家である「島次郎… 続きを読む


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