銀座のど真ん中に、品揃え抜群の生鮮食品店があるのをご存知でしょうか?
松屋銀座に入り、地下一階に降り、そこからさらに進むと地下二階に降りるエスカレーターがあります。
そこに、野菜、魚、肉、米、調味料、しかも、各ジャンルのバイヤーが目利きをきかせた逸品ばかりが並ぶ生鮮食品店が広がっているのです!
外からはわからない為、知らない方が多いのですが、もっと知られないともったいないくらい、良いお店です。
そこにキッチンステージがあり、料理デモを行う事になりました!
明日明後日の土日13時〜、15時〜、17時〜の計3回、各30分程度、デモ&試食を行いますので、よろしければぜひお越し下さい♩
今回は急なお知らせになってしまいましたが、これから毎月行います♩
9月のメニューは
「加賀蓮根、マッシュルーム、海老のアヒージョ」
「さんまとドライトマトのシチリア煮 ショートパスタと」
です!
バルで人気のアヒージョ。
実はとっっっても簡単に出来ます!
しかも、ねっちりと味の濃い加賀蓮根、オガクズで作った生で食べられる絶品マッシュルーム、ぷりぷり海老の鉄板トリオ!
パスタの方は、旬を迎えて脂がノリノリのさんまを、トマト、ドライトマト、レーズン、アーモンド、香味野菜で煮込み、シチリア風にしてみました。
これ、ごめんなさい、美味しすぎ!
この2つの作り方がわかるだけでなく、無料で食べられるなんて笑!