情報解禁されたので、お知らせさせていただきます!!
来る2月20日(金)、僕の2冊目の本が発売される事になりました!!
主婦と生活社様から出版させていただきます♩
まだ店頭販売はされていませんが、
各ウェブ書店で予約は始まっている様です!
http://www.amazon.co.jp/%E9%87%8E%E8%8F%9C・・・/dp/4391146517
今回のテーマは「野菜のスープ」。
春夏秋冬、季節野菜の美味しさをたっぷり詰め込んだ
野菜スープのレシピをご提案させていただきました。
旬の野菜や果物は、それだけでごちそうです。
スープストックは便利ですが、それら食材の味わいも
包み隠してしまう気がします。
ですから今回は全て、素材の味がダイレクトに伝わる
スープストックを使わないレシピにしました。
手前味噌ではございますが。
僕自身、何度でも作りたい、自信を持って
お勧め出来るスープばかりです。
また、素晴らしいスタッフの皆様に恵まれ、
撮影もとても雰囲気の良く、素敵な本が
出来てきております。
我が子のようなスープ達が
この本を手に取ってくださった皆様と、皆様の大切な人達を
優しく温めてくれる事を、心から願っています。
また、出版を記念して2月下旬にパーティを開かせていただきますので、こちらもぜひお越し下さい♩
※写真は、撮影中に食べた「奇跡のリンゴ」木村秋則さんの
りんご3種!ちょうどいただいた所だったので、
願掛けで、皆で食べました笑