最高に美味しく出来た、レモンティラミス。
マスカルポーネクリームが優しい味わいになったので、あえてコーヒー液を含ませたサヴォイアルディ（フィンガービスケット）は下にひきませんでした。
代わりに、米粉とおからで作ったスノーボールにカカオをまぶしたものをのせ、砂糖を使わずに甘酒で甘味をつけた優しいスコーン（共にすずめ農園）をそえました。
これ、美味しすぎ！！
レモンはシトロンエシトロン。
器は、keicondo。
アトリエrareveにて。
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