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ビア缶チキン、大成功！！ 鶏肉に塩をもみこみ、水気を拭き取り、出来れば一日冷蔵庫で水分を飛ばします。
かわいそうと思いつつも、缶ビールをお尻からツッコみ、グリルの上に置き、フタをして焼く事一時間。
こんがりチキンの完成です！！ よく乾かす事と、真下には炭を置かず、両サイドに置く事がうまく焼くコツです♪
今回は愛農高校の廃鶏をいただいたのですが、皮が硬すぎてウケる（笑）
ただ、肉は噛めば噛むほど味が出る、素晴らしい鶏でした！！