
という事で、苗作り開始!!
まずは寒さに強いアブラナ科から。
… 今日種まきをしたのは、カーボロネーロ(黒キャベツ、ケールとも言います)、フィルダークラウト、エンダイブ、赤ちまレタス。
フィルダークラウトはドイツの品種で、とんがり頭の巨大なキャベツ(大きいのは約5キロ!)が育ちます。
おそらく、ザワークラウトで大量に消費するので、それに気づいたドイツ人達が
「でかくすれば良んじゃね?」
と、品種改良を加えて完成したのでしょう。
むちゃくちゃでかいお得品種ですが、規格の決まった日本の流通事情の中では、流行ることはなさそうです。。。
今年は自家採取を目標に、無肥料自然栽培でチャレンジします!
詳しい農法につきましては、また後日!!もっと見る