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藤田 承紀
菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「AL CEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア各所の町やワイナリーを巡り、料理、ワイン、建築などイタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組み、直売所やレストランに出荷している。
「ELLE GORMET」に掲載していただいております！ 2017 2/4
２月６日発売の「ELLE A TABLE」改め「ELLE GORMET」に掲載していただいております！ 今号から名前が変わるわけですが、実はELLE A TABLEは僕が料理家として掲載された初めての雑誌でして、非常に感… 続きを読む
ファッション＆カルチャーWEBマガジン 2017 2/4
Fashionsnap.comさんにつづき、ヴィジュアルで魅せるファッション＆カルチャーWEBマガジン「RETOY’S-リトイズさんに、ラニベジを取り上げていただきました！興味を持ってもらえるなんて嬉しい！！… 続きを読む
Lunny’s veggie通信Vol.7 2017 2/3
●Lunny’s veggie通信Vol.7● 菜園料理家藤田承紀とキャラクターアーティストタロアウトのユニット 「Lunny’s veggie」の情報を発信するラニベジ通信！ 今回は引き続き、「未来の笑顔を’’シェア’… 続きを読む
Lunny’s veggie通信Vol.6 2017 2/1
●Lunny’s veggie通信Vol.6● 菜園料理家藤田承紀とキャラクターアーティストタロアウトとのユニット 「Lunny’s veggie」の情報を発信するラニベジ通信！ 今回は引き続き、「未来の笑顔を’’シェア… 続きを読む
年間約360回。 2017 1/31
僕は現在、ダンスレッスンを月に20本、料理教室やイベントを月に10本程やらせてもらっています。 単純計算で、年間約360回。 それだけの中でも「今日は… 続きを読む
良いと思った事をやる、作る、信じる。2017 1/29
今年はセオリーにとらわれず、自分の思考を開放する事に決めました！！ 良いと思った事をやる、作る、信じる。今までは躊躇したような事にも踏み込む！！ というわけで、冷蔵庫にあった食材でジャム作り（笑） 今回の食材は、キウイ3… 続きを読む
一名空きが出ました！！ 2017 1/28
明日の料理教室の午前に、一名空きが出ました！！ とっても素敵なshioriちゃんのアトリエで開催する、野菜と果物をたっぷり使った菜園イタリアンクラスです♪ 今回は前… 続きを読む
Lunny’s veggie通信Vol.5 20171/27
●Lunny’s veggie通信Vol.5● 菜園料理家藤田承紀とキャラクターアーティストタロアウトとのユニット 「Lunny’s veggie」の情報を発信するラニベジ通信！ 早いもので、もう第５回！折り返し！ 今回… 続きを読む